どむどーらのまち

赤丸新味

白丸元味

高田馬場と早稲田の中間ぐらいにあるとんこつラーメンのお店。
こってりの赤丸新味とあっさりの白丸元味。（あっさりと言ってもとんこつはとんこつなので、その中であっさり寄りってことだと思う。）
細麺でかたさを選べる（やわからめ・ふつう・かため・ばりかた・はりがね）。連れが頼んだ「ばりかた」の麺と自分が頼んだ「かため」の麺では、微妙に食感が違っていたような。ちょっと感動。

博多一風堂
http://www.ippudo.com/
高田馬場店
http://www.ippudo.com/shops/kantou/index.html#02